Kašica od šargarepe i krompira
Za pripremu kašica sa krompirom najbolje je koristiti beli krompir jer je mekši i lakše se gnječi.
Priprema: Iseckajte na komadiće jedan krompir i jednu šargarepu (po 100g).
Stavite ih u vodu i pustite da se kuvaju dok ne omekšaju. Kad povrće omekša, iscedite ga od vode i ubacite u blender. Izmiksajte kuvano povrće. Za razređivanje ove kašice možete koristiti majčino mleko ili adaptirano mleko kod manjih beba, ili obično mleko ako je baba starija od šest meseci.
Skidanje temperature kod beba
Kako skinuti temperaturu je pitanje koje je skoro svako od nas ukucao makar jednom u internet pretraživač. Najpreciznije je temperaturu izmeriti pre jela (na prazan želudac). Normalna telesna temperatura, merena ispod miške je do 37C. Kada se meri “u guzi” (rektalno), normalna telesna temperatura je za pola stepena viša 37,5. Kada dete ima preko 38 stepeni radi se o “pravoj” povišenoj temperaturi, a kada je preko 39 (neki kažu preko 39,5) onda je u pitanju veoma visoka temperatura. Ukoliko je temperatura preko 40 dete mora kod pedijatra.
Temperatura do 38 stepeni se ne skida, jer je ta temperatura u stvari borba vašeg tela sa infekcijama. Temperatura se može skinuti sledecim metodama:
1. Kupanje ili tuširanje mlakom vodom
2. Rashlađivanje prostorije u kojoj dete boravi
3. Domaci čaj od maline – nekoliko malina (može i zaledjenih) staviti u vodu da se kuvaju. Topli napitak dajte detetu ujutru i uveče.
4. Skidanje temperature krompirom – dobro operite i izrendajte 1 veliki krompir. Krompir ne treba ljuštiti. Zatim ga stavite na tabane i obujte detetu pamučne čarape pa noge dobro utoplite. Obloge od krompira se menjaju kada se krompir osuši.
Kašica od banane
Da li ste znali da vaša beba ne mora da jede pirinač kao prvu hranu?
Bebin prvi ukus čvrste hrane treba da bude jedan sastojak (odgovarajući njenom uzrastu). Postoji nekoliko divnih izbora za prvu kašicu koji je veliki broj pedijatara odobrio a to su ukusni i kremasti avokado, banana i krompir. Ove zdrave i hranljive namirnice su zaista sjajan izbor prve kašice za bebe jer su lako svarljivi i puni vitamina, minerala, masti i drugih hranljivih materija koje su potrebne za rast bebe.
Banane su slatke, pa to može da pomogne bebi da lakše prihvati prvo iskustvo hrane. Banane se često nazivaju savršenom prirodnom hranom jer sadrže veliki broj hranljivih materija u značajnim količinama. U njene najkorisnije sastojke spadaju biljna vlakna i kalijum, a bogata je i vitaminima B6, B2 i C.
Korak 1: Očistiti zrelu bananu – ne kuvati
Korak 2: Ubaciti bananu u blender
Korak 3: Možete bananu i ručno izgnječiti u posudi koristeći viljušku
Korak 4: Dodajte formulu / majčino mleko ili vodu (po želji) i mešajte.
Mafini sa tikvicama i prazilukom
Sastojci:
– 4 jaja
– 200g griza
– 1 prašak za pecivo
– 1,5dl ulja
– 200g sira
– 2 manje tikvice
– ½ štapa praziluka
– malo soli
Priprema: Tikvice očistiti i izrendati, a praziluk sitno iseći.
Umutite jaja (prvo belanca pa onda dodati žumanca) zatim dodajte sve ostale sastojke. Promešajte da se svi sastojci sjedine.
Kalupe za mafine nauljiti i mafine peći 20-30 minuta na 180° C.
Napomena: Ukoliko stavljate sir obratiti pažnju koliko je slan, da ne bi u tom slučaju presolili mafine.
Recept nam je poslala Tamara Vasiljević iz Novog Sada.
Hvala Tamara ?:)
Recept za Gibanica mafine pogledajte ovde.
Sirup za kašalj
Zašto bacati pare na sirupe za kašalj kada ga možete sami napraviti?
Ovaj sirup ublažava uporan kašalj i pomaže pri izliječenju bolnog grla. Žalfija u njegovom sastavu poseduje antibakterijska svojstva i djeluje kao antipiretik.
U posudu sipati 250 grama žutog, a može i belog šećera . Zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne otopi i dobije karamel boja, a zatim dodati 2dl vode. Paziti da ne zagori.
Nakon toga dodati 3 sveža ili suva lovorova lista i 3 kafene kašikice žalfije, kuva se 3 minuta. Kada se malo prohladi procedite i sipajte u staklenu bočicu.
Sirup čuvajte u frižideru i takvog ga možete upotrebljavati najduže 3-4 dana, kada je poželjno da napravite novi sirup.
Odrasli uzimaju po jednu veliku kašiku 3 puta na dan, a deca po jednu kafenu kašikicu 3 puta na dan.
Čorba sa piletinom i krompirom
Evo jednog recepta koji moj bebac obožava. Ništa posebno ali tanjir uvek ostane prazan. Inace, recept je idealan za uvođenje mesa u bebinu ishranu.
Sastojci:
– 2 krompira
– 1 šargarepa
– 1 parče piletine (veličine koliko bebi stane na dlan)
Priprema: Staviti piletinu u vodu da se kuva. Posle 20 minuta dodati iseckan krompir i šargarepu. Kada sve bude skuvano ubaciti u blender. izmiksati i dodati malo vode u kojoj su se kuvali meso i povrće kako bi se dostigla željena gustina.
Ovako pripremljenu čorbicu možete dati bebi 6+, a ukoliko dodate i malo crnog ili belog luka recept je za bebe 8-10+.
O uvođenju mesa u bebinu ishranu pročitajte ovde.
O uvođenju crnog luka u bebinu ishranu pročitajte ovde.
O uvođenju belog luka u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Prokulice s prosom
Tanjur pun zdravlja i okusa.
Na par sati pomočiti proso da se oslobodi iz njega fitinska kiselina, zatim proprati proso i kuhati 20ak minuta u omjeru 3:1 (3 šalice vode na 1 šalicu prosa). U međuvremenu su se skuhale i prokulice (10ak minuta kuhati). Servirati i začiniti maslinovim uljem.
Recept nam je poslala mama Jelena Odža Radas iz Solina (Hrvatska).
Hvala Jelena 🙂
O uvođenju prosa u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Sastojci:
– 4-5 cvetića brokolija
– 2 iseckane šargarepe
– 1 veliki iseckani krompir
– kašika maslinovog ulja
Priprema: U šerpicu staviti prvo šargarepu. Posle 10tak minuta dodati krompir, a 10 min posle krompira dodati brokoli. Kuvati zajedno još 10 minuta.
Kuvano povrće ubaciti u blender, dodati kašiku maslinovog ulja i izblendati. Po potrebi dodati malo vode u kojoj je povrće kuvano da bi se postigla željena gustina.
O uvodjenju brokolija u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Palenta sa jabukom
Sastojci:
– 200 ml vode
– 2 kašike palente
– 1 jabuka (ili breskva, kruška)
Priprema: oguliti jabuku, iseći na komade i staviti u vodu da se kuva. Kavati jabuku dok ne omekša. Izvadite jabuku i izgnječite je ili izblendajte.
U vodu u kojoj se kuvala jabuka dodajte palentu (ako nema dovoljno vode dodajte da bude oko 200ml). Palentu kuvati po upustvu sa kesice uz neprestano mešanje. Na većini pakovanja piše da se palenta kuva 3-4 minuta.
U gotovu palentu dodati jabuku.
Pire krompir i teleći umak
Sastojci:
– 2 manja krompira
– 2 kašike ad mleka
– 40 g teletine
– pola manje glavice luka
– pola mrkve
– pola tikvice
– pola paradajza
– pola paprike
Priprema: Skuvati krompir i prilikom gnječenja dodati ad mleko (možete dodati obično mleko)
Prodinstajte sitno sjeckani luk, ribanu mrkvu i ribanu tikvicu. Dodajte mljevenu teletinu, sitno sjeckani paradjz i papriku. Dinstajte dok meso ne omekani i sve skupa zgusne u ukusan umak. Umak možete dodatno usitniti štapnim mikserom.
Recept nam je poslala Anela Lela Porić
Hvala Anela 🙂
O uvodjenju mesa u bebinu ishranu pogledajte ovde.
Krompiri sa kukuruznim brašnom
Evo ideje za brzi i ukusni ručak za sve prezaposlene mame koje imaju malo vremena da pripreme obrok za ukućane.
Potrebni sastojci:
– 4-5 srednih krompira
– po ukusu so i biber
– 1 kašika vegete
– 3 kašike kukuruznog brašna
– malo ulja
Priprema:
Krompir oljuštiti i iseći na kriške. Potrudite se da kriške budu približno iste debljine. Krompir staviti u čistu kuhinjsku krpu i dobro ga ocediti.
Sve začine staviti u činiju i dobro sjediniti. Ubaciti krompir pripremljenim začinima i rukom dobro izmešati, da se svako parče krompira obavije začinima.
Krompire poredjajte u već podmazan pleh. Bilo bi poželjno da krompire poredjate u jednom sloju u veliki pleh jer na taj način krompir sa svih strana dobije lepu hrskavu koricu.
Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni ili dok krompir ne porumeni (otprilike 30min)
Kolač od špinata
Moj obožava 🙂
Sastojci:
– 500g špinata
– 4 jaja
– 2 bjelanjka
– 1 kiselo vrhnje
– malo soli
Priprema: Špinat blanširati nekih 3 minuta.U zdjelu staviti jaja, bjelanjke i kiselo vrhnje. Dodati špinat i sve smiksati štapnim mikserom.
Ja sam pekla u manjoj vatrostalnoj zdjeli 25 minuta na 180°C.
Recept nam je poslala Anja Aneje.
Hvala Anja 🙂
O uvođenju špinata u bebinu ishranu pogledajte ovde.
Recept za proju sa špinatom pogledajte ovde.
Pohovane tikvice
Ovaj recept je brz i lak, a tikvice su meke i ukusne.
Sastojci:
– 1 tikvica
– 1 jaje
– 100g brašna
– malo soli
– ulje za pečenje
Priprema: Tikvice oljuštiti (ako su jako mlade možete ih samo oprati) i iseći na kolutove. Svakako birajte mladje tikvice jer imaju manje semenki.
Kada isečete tikvice posolite ih i ostavite da odstoje nekih 15 minuta. Kada puste vodu vi ih ocedite.
Umutiti jaja. Svaki kolut tikvice uvaljajte prvo u brašno pa onda u jaja pa opet brašno.
Pržiti na ulju dok ne porumene. Pečene tikvice ocedite na salveti pa poslužite.
Beskvasni hrono hleb
Sastojci:
– 2 čaše kisele vode
– 2 čaše speltinog brašna
– 1/2 čaše integr. ražanog brašna
– 1/2 čaše integr. ovsenog brašna
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 prašak za pecivo
– 1 kaščica soli
Priprema: Sve sastojke dobro zamesiti. Kada se dobije ujednačena smesa presuti testo u duboki pleh obložen papirom za pečenje.
Ukoliko želite, hleb možete odozgo posuti mlevenim semenkama (od bundeve, suncokreta…) i pokriti folijom. Peći ga u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena na 230 stepeni.
Pred kraj pečenja možete ga otkriti da se uhvati lepa korica. Gotov hleb izvaditi i uviti u krpu da se ohladi. Ovako pripremljen hleb čuvati u frižideru i potrošiti u roku od tri dana.
Recept nam je poslala Irina Budovalčev.
Hvala Irina 🙂
Pljeskavice od leblebija, tikvice i šargarepe
Sastojci:
– 1 šolja skuvanih leblebija
– 1 izrendana tikvica
– 1 izrendana veća šargarepa
– 2 jaja
– 3 kašike prezli
– 1 čen belog luka
– 1 kašika lista peršuna
– malo soli
– 2 kašike maslinovog ulja
Priprema: Izgnječiti kuvane leblebije viljuškom (pre kuvanja leblebije potopiti na više sati, može čak i celu noć. Kuvati ih u novoj vodi otprilike 20 minuta) Leblebijama dodati tikvicu i šargarepu, prethodno oceđene od viška vode kroz čistu krpu.
Dodati umućena jaja, prezle, izgnječen beli luk, peršun, so i maslinovo ulje. Sve izmešajte i ukoliko vam se smesa učini retka (ako niste dobro ocedili tikvice) možete dodati još prezli dok ne postignete dovoljno čvrstu smesu za oblikovanje pljeskavica.
Napravljene pljeskavice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni (dok pljeskavice blago ne porumene).
Recept nam je poslala Irina Budovalčev.
Hvala Irina 🙂
Bundeva i proso
Sastojci:
– 1 komad bundeve (veličine 15×15)
– 1 šoljica prosa
Priprema: Proso veče pre kuvanja potopite u vodu. Kuvati ga u novoj vodi nekih 20tak minuta.
Bundevu narendajte i prodinstajte 10-ak minuta. Prodinstanu bundevu i 3 supene kašike prosa (toliko sam ja stavila jer nisam želela da bude previše tečno) izblendirate štapnim mikserom.
Za bolji ukus i malo starije bebice možete dodati kašikicu smeđeg sećera i kašikicu putera.
Recept nam je poslala Ljiljana Pavlović
Hvala Ljiljana 🙂
O uvodjenju prosa u bebinu ishranu pogledajte ovde.
Zapečeni hleb sa belim lukom
Za pripremu ovog recepta biće vam potrebno:
– 100 gr putera, omekšanog na sobnoj temperaturi
– 3 glavice belog luka
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– vekna hleba 400gr
– 2 supene kašike iseckanog peršunovog lista
– 200 gr izrendanog tvrdog sira (parmezan)
Zagrejte rernu. Pleh obložite papirom za pečenje.
Propržite beli luk na malo maslinovog ulja. Baget ili hleb isecite po želji.
Narendajte sir i naseckajte peršun. Pomešajte peršun, luk i sir sa puterom. Posolite i pobiberite po želji i sve promešajte. Svaku krišku premažite predhodnom smešom. Zapecite u zagrejanoj (na 200 stepeni) rerni 3-4 minuta.
O uvođenju belog luka u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Krastavac sa jogurtom
Stiže leto a ovo je odličan recept da rashladite vaše dete.
Sastojci:
-1 krastavac
-1 šolja jogurta
-1 kašika pavlake
Priprema: Krastavac oguliti i oprati. Ukoliko još niste počeli da dajete bebi hranu u komadima možete izrendati krastavac na obično rende.
U činiju ubaciti krastavac, pavlaku i preliti jogurtom.
Dobro promešati i servirati.
O uvodjenju krastavca u bebinu ishranu pročitajte ovde.
O uvodjenju jogurta u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Postoji mnogo recepata za pripremanje koprive, jer se oduvek smatralo da je izuzetno lekovita bijlka. Njen enzim sekretin utiče na povećavanje broja crvenih krvnih zrnaca, pa je odlična za borbu protiv anemije i za jačanje imuniteta.
Simonida nam je poslala odličnu ideju za doručak…
Kopriva se očisti, opere i iseče, nakon čega se dinsta dok ne omekša ( par minuta na blagoj vatri ). Jaje ili dva umutite i ispzite zajedno sa koprivom. Po potrebi posoliti.
Hvala Simonidi Dzogaz na divnoj ideji za doručak <3
Recept za kašicu od paškanata pogledajte ovde.
O uvodjenju paškanata u bebinu ishranu pogledajte ovde.
Smoothie od lubenice i jagoda
Sastojci:
– 100g lubenice
– 100g jagoda
Priprema: Stavite lubenicu i jagode u blender i dobro izblendajte.
Po želji u smoothie dodajte jogurt, malo meda ili pola banane ili jabuku ili neko drugo voće.
O uvođenju lubenice i dinje u bebinu ishranu pogledajte ovde.
