Prokulice s prosom
Tanjur pun zdravlja i okusa.
Na par sati pomočiti proso da se oslobodi iz njega fitinska kiselina, zatim proprati proso i kuhati 20ak minuta u omjeru 3:1 (3 šalice vode na 1 šalicu prosa). U međuvremenu su se skuhale i prokulice (10ak minuta kuhati). Servirati i začiniti maslinovim uljem.
Recept nam je poslala mama Jelena Odža Radas iz Solina (Hrvatska).
Hvala Jelena 🙂
O uvođenju prosa u bebinu ishranu pročitajte ovde.
