Gibanica mafini

0

Gibanica mafini

Sastojci: 300g kupovnih kora za pitu, 3 jaja, 300g izdrobljenog sira, 250ml jogurta, 100ml ulja, 1 kašičica soli i pola praška za pecivo.

U duboku posudu iscepkati kore za pitu na sitno. Dodati zatim sve ostale sastojke i dobro mešati dok se ne sjedini sve. Ako vam se čini da je smeša retka možete dodati nekoliko kašika griza.

Smesu stavljati u kalupe za mafine koje ste prethodno nauljili (važi za metalne kalupe ne za silikonske) Gibanicu pecite na 200C dok lepo ne porumeni.

Ukoliko želite da napravite samo par komada za doručak deci ili nemate dovoljno materijala možete kore podeliti i ostatak kora zalediti.

Hrskavi pomfrit iz rerne

1

Hrskavi pomfrit iz rerne

Krompir sam po sebi nije loš, ali prženjem u dubokom ulju to postaje. Prženi krompir tj. pomfrit je bukvalno koncentracija svega lošeg, pun je soli, loših masti i ugljenih hidrata.

Pa kako onda mališanima koji obožavaju pomfrit da pripremite zdrav obrok? Evo rešenja:

Recept za hrskavi pomfrit iz rerne

Sastojci:

– krompir

– belance

– začini

Priprema: Oljuštiti krompir i iseći ga na komade. Viljuškom umutiti belance u koje možete dodati začine po ukusu.  Isečen krompir pre pečenja umočite u belance a zatim ga poređajte na papir za pečenje.

Krompir pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni.

Belance će tokom pečenja pomfrit učiniti hrskavim, a krompirići neće biti puni ulja.

Prijatno!

Recept za Banana palačinke pogledajte  ovde.

Jaje u hlebu

0

Jaje u hlebu

Preduslov za ovaj recept je da imate hleb koji je malo tvrdji tj koji se ne mrvi. Isecite malo deblje kriške hleba. A onda nekom čašom ili modlom izdubite sredinu.

Zagrejte ulje u tiganju na velikoj temperaturi. U tiganj ubacite hleb. Uzmite jaja, ali izaberite neka manja, i svako razbijte i izlijte u sredinu hleba. Belance će malo da pobegne ispod hleba, ali to posle možete da skinete nožem. Pecite oko minut i po sa jedne, i još minut sa druge strane.

Ukoliko volite na to možete dodati 1 krišku sira i onda poklopiti sa krugom koji ste izrezali

Meda u autu

0

Meda u autu

Vrlo jednostavno a deci jako zanimljivo.

Sve što treba da uradite jeste da kupite čokoladice tipa Mars, keksiće recimo bambi u obliku životinja i m&m bombonice.

Dekorisati kao na slici.

Kašica sa povrćem i piletinom – brokoli, paprika i prokelj

0

Kašica sa povrćem i piletinom – brokoli, paprika i prokelj

Sastojci:

– 1 zelena paprika

– 3-4 cvetia brokolija

– 3-4 prokelja

– piletina

Savet: Kada pravite bebi obrok sa mesom uvek se rukovodite pravilom da beba treba da pojede mesa koliko može da joj stane na dlan.

Priprema: U šerpicu ubaciti piletinu da se kuva. Nakon 15 min dodajte iseckanu papriku i prokelj. Kuvati na laganoj vatri još 15 minuta pa dodati brokoli. Sve to kuvati još nekih 10 minuta. Kuvano povrće ubaciti u blender i izblendati. Po potrebi dodati malo vode u kojoj je povrće kuvano da bi se postigla željena gustina.

Prijatno!

Recept nam je poslala Marijana Savić iz Beograda.

O uvodjenju brokolija u bebinu ishranu pročitajte ovde.

O uvodjenju mesa u bebinu ishranu pročitajte ovde.

Zapečeni hleb sa belim lukom

0

Zapečeni hleb sa belim lukom

Za pripremu ovog recepta biće vam potrebno:

– 100 gr putera, omekšanog na sobnoj temperaturi

– 3 glavice belog luka

– 2 supene kašike maslinovog ulja

– vekna hleba 400gr

– 2 supene kašike iseckanog peršunovog lista

– 200 gr izrendanog tvrdog sira (parmezan)

Zagrejte rernu. Pleh obložite papirom za pečenje.

Propržite beli luk na malo maslinovog ulja. Baget ili hleb isecite po želji.

Narendajte sir i naseckajte peršun. Pomešajte peršun, luk i sir sa puterom. Posolite i pobiberite po želji i sve promešajte. Svaku krišku premažite predhodnom smešom. Zapecite u zagrejanoj (na 200 stepeni) rerni 3-4 minuta.

O uvođenju belog luka u bebinu ishranu pročitajte ovde.

 

Kašica od cvekle i krompira

0

Kašica od cvekle i krompira

Sastojci:

– 1 sveža cvekla

– 2 srednja krompira

Postupak pravljenja:  Operite cveklu i stavite je u vodu da se kuva. Cveklu kuvati u kori, oko sat vremena ( bocnete malo viljuškom i ako viljuška može da prodje cvekla je gotova). Izvadite je iz vode da se ohladi i lagano odstranite koru.

U posebnu posudu stavite krompir da se kuva. Skuvano povrće zajedno izblendirajte. Možete izgnječiti i viljuškom u zavisnosti od toga da li vaša beba jede grubo usitnjenu hranu.

Ukoliko vam je velika cvekla možete je iseći na komade i tako kuvane komade ubaciti u zamrzivač.

O uvodjenju cvekle u bebinu ishranu pročitajte ovde.

Kašica od banane

0

Kašica od banane

Da li ste znali da vaša beba ne mora da jede pirinač kao prvu hranu?

Bebin prvi ukus čvrste hrane treba da bude jedan sastojak (odgovarajući njenom uzrastu). Postoji nekoliko divnih izbora za prvu kašicu koji je veliki broj pedijatara odobrio a to su ukusni i kremasti avokado, banana i krompir. Ove zdrave i hranljive namirnice su zaista sjajan izbor prve kašice za bebe jer su lako svarljivi i puni vitamina, minerala, masti i drugih hranljivih materija koje su potrebne za rast bebe.

Banane su slatke, pa to može da pomogne bebi da lakše prihvati prvo iskustvo hrane. Banane se često nazivaju savršenom prirodnom hranom jer sadrže veliki broj hranljivih materija u značajnim količinama. U njene najkorisnije sastojke spadaju biljna vlakna i kalijum, a bogata je i vitaminima B6, B2 i C.

Korak 1: Očistiti zrelu bananu – ne kuvati

Korak 2: Ubaciti bananu u blender

Korak 3: Možete bananu i ručno izgnječiti u posudi koristeći viljušku

Korak 4: Dodajte formulu / majčino mleko ili vodu (po želji) i mešajte.

Smoothie od lubenice i jagoda

0

Smoothie od lubenice i jagoda

Sastojci:

– 100g lubenice

– 100g jagoda

Priprema: Stavite lubenicu i jagode u blender i dobro izblendajte.

Po želji u smoothie dodajte jogurt, malo meda ili pola banane ili jabuku ili neko drugo voće.

O uvođenju lubenice i dinje u bebinu ishranu pogledajte ovde.

Krastavac sa jogurtom

0

Krastavac sa jogurtom

Stiže leto a ovo je odličan recept da rashladite vaše dete.

Sastojci:

-1 krastavac

-1 šolja jogurta

-1 kašika pavlake

Priprema: Krastavac oguliti i oprati. Ukoliko još niste počeli da dajete bebi hranu u komadima možete izrendati krastavac na obično rende.

U činiju ubaciti krastavac, pavlaku i preliti jogurtom.

Dobro promešati i servirati.

O uvodjenju krastavca u bebinu ishranu pročitajte ovde.

O uvodjenju jogurta u bebinu ishranu pročitajte ovde.

 

Vafle od krompira

0

Vafle od krompira

Ovo je brz i ukusan način da iskoristite pire krompir koji vam je ostao od prethodnog dana. Za pripremu ovog jela vam je potreban aparat za vafle ili aparat za sendviče.  Ovo su u osnovi palačinke od krompira.

Sastojci:

– 1 crni luk, iseckan

– 2 šolje krompir pirea

– 1/4 šolje brašna

– 2 jaja

– 1/4 kašičice soli

Priprema: Zagrejati ulje u tiganju. Dodajte crni luk i pržite dok luk ne bude gotov.

Zagrejte aparat za vafle u skladu sa uputstvima proizvođača.

Isprženom luku dodajte pire krompir, brašno, jaja i so. Sve dobro izmešajte.

U aparat za vafle naspite malo ulja kako se vafle ne bi zalepile.

Kašikom stavljajte željenu količinu na zagrejan aparat i pecite vafle. Pecite dok ne porumene 5 do 7 minuta.

Patlidžan rolnice sa feta sirom

1

Patlidžan rolnice sa feta sirom

Ovo jelo može biti sjajno predjelo, dodatak glavnom jelu i posluženje na zabavama.

Sastojci:

– 1 patlidžan

– 200g feta sira

Priprema: Patlidžan iseći na trake debljine oko 0,5 centimetara. Svaku traku posoliti i ostaviti desetak minuta da izađe gorčina. Isprati sa hladnom vodom, osušiti svako parče i premazati sa malo ulja, malo posoliti ili posuti sa začinima po vašem ukusu. Ispeći na roštilju ili u rerni, ali pazite da se ne prepeku.

Vadite ih na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće, a kada se ohlade, dodajte sir i urolajte i pričvrstite čačkalicom ukoliko je potrebno.

O uvođenju patlidžana u bebinu ishranu pročitajte ovde.

Palenta sa pavlakom (feta sirom)

0

Palenta sa pavlakom (feta sirom)

Ako ste bebi uveli sir i jogurt možete joj pripremiti ovu ukusnu kombinaciju. Palenta je jedno od najpopularnijih jela za bebe u periodu dok još nemaju zubiće.

Sastojci:

– 200 ml vode

– 2 kašike palente

– malo pavlake ( ili feta sira)

– malo maslaca ili maslinovog ulja

Priprema: Stavite vodu sa malo soli da se kuva. Dodajte maslac ili maslinovo ulje. Kada provri dodati palentu. 

Palentu kuvati po upustvu sa kesice uz neprestano mešanje. Na većini pakovanja piše da se palenta kuva 3-4 minuta.

Preko vruće palente rasporedite pripremljenu pavlaku. Proverite samo da palenta nije previše vruća pre nego što je date detetu.

O uvodjenju sira i jogurta pročitajte ovde.

Krofne iz rerne

0

Krofne iz rerne

Da li ste znali da se krofne mogu peći i u rerni? Ove krofne će vam se svideti jer se ne stoji pored šporeta, samo posložiš u pleh i ispečeš 🙂 Takodje, ovaj recept je idealan za sve one koji žele da jedu krofne bez puno masti.

Sastojci:

– 550 gr brašna

– 2 jaja

– 25 gr kvasca (pola kockice )

– 70 gr otopljenog putera

– 125 ml mlake vode

– 125 ml mlakog mleka

– 1 kesica vanilin šećera

– malo soli

– šećer u prahu i dzem

Priprema:

Kvasac umutiti u toplom mleku i ostaviti da odstoji malo.

U većoj posudi kvasac pomešati sa brašnom i vanilin šeerom. Dodati jaja, vodu i rastopljen puter, pa umesiti testo. Ostavite testo na toplom da naraste.

Pospite radnu površinu brašnom i na njoj razvite testo. Čašom vaditi krofne i redjati u pleh od rerne obložen pek-papirom. Pek papir malo premazati uljem. Takodje i svaku krofnu premazati odozgo rastopljenim puterom ili uljem. Tako premazane krofne ostaviti u plehu da malo nadodju. Nadošle krofne peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta dok ne dobiju finu boju.

Preko njih možete staviti džem ili krem.

Recept poslala mama iz Novog Sada. Hvala Smiljani Ristic 🙂

Mafini sa tikvicama i prazilukom

0

Mafini sa tikvicama i prazilukom

Sastojci:

– 4 jaja

– 200g griza

– 1 prašak za pecivo

– 1,5dl ulja

– 200g sira

– 2 manje tikvice

– ½ štapa praziluka

– malo soli

Priprema: Tikvice očistiti i izrendati, a praziluk sitno iseći.

Umutite jaja (prvo belanca pa onda dodati žumanca) zatim dodajte sve ostale sastojke. Promešajte da se svi sastojci sjedine.

Kalupe za mafine nauljiti i mafine peći 20-30 minuta na 180° C.

Napomena: Ukoliko stavljate sir obratiti pažnju koliko je slan, da ne bi u tom slučaju presolili mafine.

Recept nam je poslala Tamara Vasiljević iz Novog Sada.

Hvala Tamara ?:)

Recept za Gibanica mafine pogledajte ovde.

Pohovane tikvice

0

Pohovane tikvice

Ovaj recept je brz i lak, a tikvice su meke i ukusne.

Sastojci:

– 1 tikvica

– 1 jaje

– 100g brašna

– malo soli

– ulje za pečenje

Priprema: Tikvice oljuštiti (ako su jako mlade možete ih samo oprati) i iseći na kolutove. Svakako birajte mladje tikvice jer imaju manje semenki.

Kada isečete tikvice posolite ih i ostavite da odstoje nekih 15 minuta. Kada puste vodu vi ih ocedite.

Umutiti jaja. Svaki kolut tikvice uvaljajte prvo u brašno pa onda u jaja pa opet brašno.

Pržiti na ulju dok ne porumene. Pečene tikvice ocedite na salveti pa poslužite.

Recept za zatvor kod beba

0

Recept za zatvor kod beba

Kada vaša beba redovno kaki to je znak da ona uzima dovoljno hrane a da ostatak izbacuje. Za tek rodjene bebe zatvor je prilično neuobičajna pojava jer su bebe tada na  tečnoj ishrani (mleku), tako da se njihova hrana lakše apsorbuje i vari. U proseku, bebe 0 do 4 meseca starosti kake 3 do 4 puta dnevno. Umesto učestalosti obratiti pažnju na veličinu i gustinu bebine stolice.

Važno je napomenuti da neke bebe imaju stolicu posle svakog obroka, dok postoje i bebe koje je nemaju i po nedelju dana pa čak i duže. Bebama koje nemaju stolicu često može se pripisati da lako rastvaraju majčino mleko. Sposobnost bebinih creva da apsorbuju majčino mleko je neverovatna, tako da bebe ne moraju kakiti toliko često. Ali, ako sumnjate da vaše dete može imati zatvor, obratite pažnju na vašu ishranu ukoliko dojite, jer sve ono što mama jede dobija i beba.

Nakon što se uvede čvrsta hrana bebina stolica će se promeniti. Creva su sada zrelija pa mogu hranu držati duže. A budući da telu treba duže za obradu hrane verovatno ćete videti jedno govance manje dnevno.

Kako pomoći bebi koja ima zatvor:

– Dajite joj hranu kao što je: kruška, šljiva, breskva, kajsija, jabuka, orasi, badem, proizvodi od soje, cvekla, kupus…

– Dajte bebi više tečnosti. Najbolje je da to bude prokuvana ohladjena voda (može i flaširana) ili razblaženi voćni sok.

– Masažom stomaka kružnim pokretima u smeru kazaljke na satu

– Pomerajte bebine noge kružnim pokretima (vožnja bicikom nogicama )

– Topla kupka ce pomoći da se beba opusti što ce dovesti do pražnjenja creva. Obratiti pažnju da stomačić bude pod vodom prilikom kupanja. Posle kupke stomačić utopliti blago zagrejanom pelenom.

– Kompot od suvih šljiva (jedna šljiva na punu času vode). Kod beba starijih od šest meseci možete da probate i sa nekoliko kašičica čistog soka od jabuke.

Ukoliko Vas brine rad creva Vaše bebe konsultujte se sa Vašim pedijatrom.

Skidanje temperature kod beba

0

Skidanje temperature kod beba

Kako skinuti temperaturu je pitanje koje je skoro svako od nas ukucao makar jednom u internet pretraživač. Najpreciznije je temperaturu izmeriti pre jela (na prazan želudac). Normalna telesna temperatura, merena ispod miške je do 37C. Kada se meri “u guzi” (rektalno), normalna telesna temperatura je za pola stepena viša 37,5. Kada dete ima preko 38 stepeni radi se o “pravoj” povišenoj temperaturi, a kada je preko 39 (neki kažu preko 39,5) onda je u pitanju veoma visoka temperatura. Ukoliko je temperatura preko 40 dete mora kod pedijatra.

Temperatura do 38 stepeni se ne skida, jer je ta temperatura u stvari borba vašeg tela sa infekcijama. Temperatura se može skinuti sledecim metodama:

1. Kupanje ili tuširanje mlakom vodom

2. Rashlađivanje prostorije u kojoj dete boravi

3. Domaci čaj od maline – nekoliko malina (može i zaledjenih) staviti u vodu da se kuvaju. Topli napitak dajte detetu ujutru i uveče.

4. Skidanje temperature krompirom – dobro operite i izrendajte 1 veliki krompir. Krompir ne treba ljuštiti. Zatim ga stavite na tabane i obujte detetu pamučne čarape pa noge dobro utoplite. Obloge od krompira se menjaju kada se krompir osuši.

Voćni jogurt – Jagode sa pahuljicama

1

Voćni jogurt – Jagode sa pahuljicama

Sastojci:

– 150ml jogurta

– 5 kašika pahuljica ( ovsenih, kukuruznih ili rižinih)

– 80g jagoda

Priprema: Pahuljice možete izmiksati u blenderu a možete i cele koristiti. Jagode oprati i usitniti viljuškom ili u blenderu pa ih dodati u jogurt i pahuljice. Sve zajedno promešati.

O uvodjenju jagoda u bebinu ishranu pogledajte ovde.

Banana palačinke

1

Banana palačinke

Ove palačinke se mogu davati bebama kojima ste uveli sve namirnice koje se nalaze u njihovom sastavu, a najranije od osmog meseca kad uvedete žumance (možete stavljati samo žumance u testo, ne mora celo jaje)

Sastojci:

– 1 jaje,

– 1,5 do 2 kašike brašna,

– 1 banana

Ova doza je za jednu osobu, a možete dobiti između 4 i 6 palačinki.

Umutiti prvo jaje. Zatim dodati izgnječenu bananu. Dodati brašno i mutiti dok se sve ne sjedini. Smeša treba da bude malo gušca tj da budu kao američke palačinke. Uz pomoć kašike vadite testo i pecite na dobro zagrejanoj ringli u tiganju koji je podmazan maslacem, i to po 30 sekundi sa obe strane.

Možete ih poslužiti uz banane, neko drugo voće, med ili marmeladu.