Pljeskavice od leblebija, tikvice i šargarepe

Admin
-
0
Pljeskavice od leblebija, tikvice i šargarepe

Pljeskavice od leblebija, tikvice i šargarepe

Sastojci:

– 1 šolja skuvanih leblebija

– 1 izrendana tikvica

– 1 izrendana veća šargarepa

– 2 jaja

– 3 kašike prezli

– 1 čen belog luka

– 1 kašika lista peršuna

– malo soli

– 2 kašike maslinovog ulja

Priprema: Izgnječiti kuvane leblebije viljuškom (pre kuvanja leblebije potopiti na više sati, može čak i celu noć. Kuvati ih u novoj vodi otprilike 20 minuta) Leblebijama dodati tikvicu i šargarepu, prethodno oceđene od viška vode kroz čistu krpu.

Dodati umućena jaja, prezle, izgnječen beli luk, peršun, so i maslinovo ulje. Sve izmešajte i ukoliko vam se smesa učini retka (ako niste dobro ocedili tikvice) možete dodati još prezli dok ne postignete dovoljno čvrstu smesu za oblikovanje pljeskavica.

Napravljene pljeskavice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni (dok pljeskavice blago ne porumene).

Recept nam je poslala Irina Budovalčev.

Hvala Irina 🙂

Rendana jabuka protiv proliva/dijareje

Admin
-
0
Rendana jabuka protiv proliva/dijareje

Rendana jabuka protiv proliva/dijareje

Dijareja (proliv) se definiše pojavom više od 3 tečne stolice u toku 24h.

Pojava proliva kod odojčadi i dece nije retkost, a uzrok može biti bakterijska ili mnogo češće virusna infekcija. Proliv može trajati i više dana pa je važno da dete u tom periodu pije dosta tečnosti kako ne bi dehidriralo. Naravno da u tim slučajevima treba otići pedijatru, medjutim postoje i namirnice biljnog porekla koje mogu poslužiti kao lek za dijareju.

Rendana jabuka je korisna u ovakvim situacijama jer je bogata pektinom (neka vrsta biljnog zelatina), a najbolji izbor je kisela jabuka. Rendana jabuka pre konzumacije treba da se ostavi da odstoji (oko 2 sata). Jeste da će za to vreme dobiti tamnu boju i neće lepo izgledati ali baš takva deluje protiv proliva.

Riblji popečci sa špinatom

Admin
-
0
Riblji popečci sa špinatom

Riblji popečci sa špinatom

Fino, ukusno i jednostavno! ?

Sastojci:

– 100g fileta

– 1 jaje

– 2-3 žlice krušnih mrvica

– par listova špinata

– malo kukuruznog brašna

Priprema: Filete oslića skuhati ( kuhati nekih 10 minuta) i usitniti, dodati jaje, prethodno prokuhani špinat i krušne mrvice ( puno su ukusnije i sočnije ako ih sami napravite), začiniti i to je to!

Napraviti popečke, uvaljati ih u kukuruzno brašno i prepržiti ih na malo ulja!

Recept nam je poslala Dragana Orlović iz Knina.

Hvala Dragana 🙂

Recept za riblju čorbu pogledajte ovde.

Čokoladni chia smoothie

Admin
-
0
Čokoladni chia smoothie

Čokoladni chia smoothie

Sastojci:

– 2,5 dl mlijeka

– 1 žlica kokosovog ulja

– 3 datulje (urme)

– 1 žlica kokosovog sirupa

– 1,5 žlica kakao praha

– 1 žlica chia sjemenki

Priprema:

Hladno mlijeko i žlicu kokosovog ulja blago zagrijati na najmanjoj temperaturi, samo toliko da se kokosovo ulje otopi.

U blenderu izmiksati mlijeko s koko uljem, datulje, koko sirup i kakao prah.

Usuti u posudu iz koje ćete jesti i dodati chia sjemenke, dobro promiješati.

Ostaviti 20 min. da upiju, a u međuvremenu još jedanput promiješati.

Recept nam je poslala mama Jelena Odža Radas iz Solina (Hrvatska).

Hvala Jelena:)

Krompiri sa kukuruznim brašnom

Admin
-
0
Krompiri sa kukuruznim brašnom

Krompiri sa kukuruznim brašnom

Evo ideje za brzi i ukusni ručak za sve prezaposlene mame koje imaju malo vremena da pripreme obrok za ukućane.

Potrebni sastojci:

– 4-5 srednih krompira

– po ukusu so i biber

– 1 kašika vegete

– 3 kašike kukuruznog brašna

– malo ulja

Priprema:

Krompir oljuštiti i iseći na kriške. Potrudite se da kriške budu približno iste debljine. Krompir staviti u čistu kuhinjsku krpu i dobro ga ocediti.

Sve začine staviti u činiju i dobro sjediniti. Ubaciti krompir pripremljenim začinima i rukom dobro izmešati, da se svako parče krompira obavije začinima.

Krompire poredjajte u već podmazan pleh. Bilo bi poželjno da krompire poredjate u jednom sloju u veliki pleh jer na taj način krompir sa svih strana dobije lepu hrskavu koricu.

Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni ili dok krompir ne porumeni (otprilike 30min)

Mafini od makarona

Admin
-
0
Mafini od makarona

Mafini od makarona

Mafini su uvek dobar izbor za brz i ukusan doručak ili užinu.

Sastojci:

– 1 šoljica makarona (može običnih, ovsenih…)

– 1 jaje

– 30g mladog sira

– 3-4 kašike kiselog mleka

– malo soli

Priprema: Staviti makarone da se kuvaju u posoljenoj vodi. Kada se skuvaju staviti ih u blender i dodati mladi sir, jaje i kiselo mleko.

Kalup za mafine namazati uljem i sipati po malo smese. Od ove smese se dobije 5-6 mafina.

Peći 25 minuta na 220 stepeni.

Recept nam je poslala Anica Milenković

Hvala Anice 🙂

Bundeva i proso

Admin
-
0
Bundeva i proso

Bundeva i proso

Sastojci:

– 1 komad bundeve (veličine 15×15)

– 1 šoljica prosa

Priprema: Proso veče pre kuvanja potopite u vodu. Kuvati ga u novoj vodi nekih 20tak minuta.

Bundevu narendajte i prodinstajte 10-ak minuta. Prodinstanu bundevu i 3 supene kašike prosa (toliko sam ja stavila jer nisam želela da bude previše tečno) izblendirate štapnim mikserom.

Za bolji ukus i malo starije bebice možete dodati kašikicu smeđeg sećera i kašikicu putera.

Recept nam je poslala Ljiljana Pavlović

Hvala Ljiljana 🙂

O uvodjenju prosa u bebinu ishranu pogledajte ovde.

Pire od pasulja

Admin
-
0
Pire od pasulja

Pire od pasulja

Sastojci:

– 50g pasulja

– 1 krompir

– 1 šargarepa

Priprema: Natopiti pasulj u vodu preko noći. Potapanje pomaže pasulju da upije vodu i tako se skuva brže. Tu vodu prosuti i staviti pasulj da se kuva u drugoj vodi.

Pasulj kuvati dok se ne počne raspadati (od sat do 2 sata) uz povremeno mešanje da bi se sprečilo lepljenje zrna na dnu šerpe. Dužina kuvanja zavisi od vrste pasulja i toga koliko je svež pasulj. Nekih 15min pred kraj kuvanja dodati krompir i šargarepu.

Nakon što je povrće kuvano, sačekati da se malo ohladi pa ga ubaciti u blender. Dodati vodu u kojoj su se kuvali kako bi se postigla željena gustina.

O uvodjenju pasulja u bebinu ishranu pogledajte ovde.

Kašica od prosa, banane, limuna i oraha

Admin
-
0
Kašica od prosa, banane, limuna i oraha

Kašica od prosa, banane, limuna i oraha

Naš omiljeni doručak – proso, banana, limun, orasi, med.

Doručak bogat mineralima, fosforom, magnezijumom, kalcijumom, kalijumom, cinkom, manganom, gvožđem kao i vitaminima A, B, C, E, K i omega 3 masnim kiselinama.

Sastojci:

– 2 kašike prosa

– 1 banana

– 1/8 limuna

– 5 oraha

– 1 kaščica meda

Priprema: Proso potopiti preko noći.

Proso staviti u novu vodu i kuvati 10-15 minuta, dok se ne rascveta potpuno (kod kuvanja prosa važi isto pravilo kao i za pirinač: Na potrebnu količinu prosa ide 3 puta veća količina vode)

U secku obraditi bananu, limun i orahe. Spojiti sa prosom i dodati med po ukusu.

Recept nam je poslala Danijela Bezmarević

Hvala Danijela 🙂

O uvođenju prosa u bebinu ishranu pogledajte ovde.

Domace gumene bombone

Admin
-
0
Domace gumene bombone

Da li ste znali da su gumene bombone najbezazlenije od svih bombona za zube vaših mališana? Pogotovo ove koje cu vam sada predstaviti jer nemaju konzervanasa, aditiva i ostalih štetnih supstanci.

Potrebno vam je:

  • 80ml bilo kojeg soka (od limuna, jagode, breskve…)
  • 1 velika kašika meda (25-30 gr meda)
  • 2 kesice želatina u prahu
  • ukrasne silikonske posudice za led.

Priprema:

U šerpicu stavite sok i med, pa polako zagrejte da se ujednači masa. Kada se ujednači dadajte želatin i neprestano mešajte dok se ne rastopi (5 min). Kada se sve izjednači sklonite šerpicu sa šporeta i napunite kalupe.
Od ove mere dobije se 2 table manjih kalupa.
Napunite kalupe pa ih stavite u zamrzivač na 10 minuta.

Uživajte u ukusima zdravih bombona!

Recept poslala Eleonora Farago iz Novog Sada 🙂

Hvala Eleonora

Kašica od blitve, kumpira, mrkve i piletine

Admin
-
0
Kašica od blitve, kumpira, mrkve i piletine

Kašica od blitve, kumpira, mrkve i piletine

Sastojci:

– 1 kumpir

– 1 mrkva

– 1 žlica maslinovog ulja

– 3-4 lista blitve

– mali komad piletine

Priprema: Prvo staviti mrkvu 10ak minuta da se sama kuha, nakon toga ubaciti kumpir i meso. Piletinu kuhati jedno 15ak minuta pa je izvaditi. Kad kumpir i mrkva postanu mekani ubaciti blitvu i kuhati još 5 minuta.

Kad se sve to skuha, izblendati i staviti žlicu maslinovog ulja.

Recept nam je poslala Josipa Bože Perišić

Hvala Josipa 🙂

O uvođenju mesa u bebinu ishranu pročitajte ovde.

1234Page 4 of 4