Patlidžan rolnice sa feta sirom
Ovo jelo može biti sjajno predjelo, dodatak glavnom jelu i posluženje na zabavama.
Sastojci:
– 1 patlidžan
– 200g feta sira
Priprema: Patlidžan iseći na trake debljine oko 0,5 centimetara. Svaku traku posoliti i ostaviti desetak minuta da izađe gorčina. Isprati sa hladnom vodom, osušiti svako parče i premazati sa malo ulja, malo posoliti ili posuti sa začinima po vašem ukusu. Ispeći na roštilju ili u rerni, ali pazite da se ne prepeku.
Vadite ih na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće, a kada se ohlade, dodajte sir i urolajte i pričvrstite čačkalicom ukoliko je potrebno.
O uvođenju patlidžana u bebinu ishranu pročitajte ovde.
Toliko dobro izgleda da ne znam koliko bi ostalo za decu. 😀 Salu na stranu, deca bi sve jela ako umete da im to predstavite na interesantan nacin. Ja nekako sve uspem da uguram u blender i barem u sok.