Gibanica mafini
Sastojci: 300g kupovnih kora za pitu, 3 jaja, 300g izdrobljenog sira, 250ml jogurta, 100ml ulja, 1 kašičica soli i pola praška za pecivo.
U duboku posudu iscepkati kore za pitu na sitno. Dodati zatim sve ostale sastojke i dobro mešati dok se ne sjedini sve. Ako vam se čini da je smeša retka možete dodati nekoliko kašika griza.
Smesu stavljati u kalupe za mafine koje ste prethodno nauljili (važi za metalne kalupe ne za silikonske) Gibanicu pecite na 200C dok lepo ne porumeni.
Ukoliko želite da napravite samo par komada za doručak deci ili nemate dovoljno materijala možete kore podeliti i ostatak kora zalediti.
