Beskvasni hrono hleb
Sastojci:
– 2 čaše kisele vode
– 2 čaše speltinog brašna
– 1/2 čaše integr. ražanog brašna
– 1/2 čaše integr. ovsenog brašna
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 prašak za pecivo
– 1 kaščica soli
Priprema: Sve sastojke dobro zamesiti. Kada se dobije ujednačena smesa presuti testo u duboki pleh obložen papirom za pečenje.
Ukoliko želite, hleb možete odozgo posuti mlevenim semenkama (od bundeve, suncokreta…) i pokriti folijom. Peći ga u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena na 230 stepeni.
Pred kraj pečenja možete ga otkriti da se uhvati lepa korica. Gotov hleb izvaditi i uviti u krpu da se ohladi. Ovako pripremljen hleb čuvati u frižideru i potrošiti u roku od tri dana.
Recept nam je poslala Irina Budovalčev.
Hvala Irina 🙂
