Krofne iz rerne
Da li ste znali da se krofne mogu peći i u rerni? Ove krofne će vam se svideti jer se ne stoji pored šporeta, samo posložiš u pleh i ispečeš 🙂 Takodje, ovaj recept je idealan za sve one koji žele da jedu krofne bez puno masti.
Sastojci:
– 550 gr brašna
– 2 jaja
– 25 gr kvasca (pola kockice )
– 70 gr otopljenog putera
– 125 ml mlake vode
– 125 ml mlakog mleka
– 1 kesica vanilin šećera
– malo soli
– šećer u prahu i dzem
Priprema:
Kvasac umutiti u toplom mleku i ostaviti da odstoji malo.
U većoj posudi kvasac pomešati sa brašnom i vanilin šećerom. Dodati jaja, vodu i rastopljen puter, pa umesiti testo. Ostavite testo na toplom da naraste.
Pospite radnu površinu brašnom i na njoj razvite testo. Čašom vaditi krofne i redjati u pleh od rerne obložen pek-papirom. Pek papir malo premazati uljem. Takodje i svaku krofnu premazati odozgo rastopljenim puterom ili uljem. Tako premazane krofne ostaviti u plehu da malo nadodju. Nadošle krofne peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta dok ne dobiju finu boju.
Preko njih možete staviti džem ili krem.
Recept poslala mama iz Novog Sada. Hvala Smiljani Ristic 🙂
 Preko njih možete staviti džem ili krem.){kind=link}