Pogačice od krompira
Pogačice od krompira su veoma ukusne i lako se pripremaju.
Sastojci:
– 500g krompira
– 1 jaje
– 1 prašak za pecivo
– 700g brašna
– malo soli
Priprema: Krompir skuvati i ispasirati kao za pire. U ohlađen krompir dodati jaje, brašno, so i prašak za pecivo.
Zamesiti testo da nije pretvrdo niti previše meko ( da se ne lepi za ruke) Zatim testo razvući da bude debljine oko 1 cm pa seći kriške ili čašom vaditi pogačice. Ukoliko je testo meko (gnjecavo) možete dodati još brašna, a ako vam se čini da je testo tvrdo možete dodati mleko ili jogurt.
Ređati u podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih maslinovim uljem i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. (Pogačice možete premazati i umućenim jajetom i posuti susamom).
Recept nam je poslala Jovana Stojković.
Hvala Jovana 🙂
Recept za mafine od starog hleba i slanine pogledajte ovde.
